🍫Шоколадный фондан

Шоколад нужно взять хорошего качества с 70 - 80% содержанием какао, от этого зависит качество и вкус самого фондана. Масло и шоколад растопить в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане.

Яйца взбить с солью и сахаром до белой пышной пены, аккуратно вмешать туда шоколад.

Добавить просеянную муку и какао. Перемешать всё до однородной массы.

Формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать какао, разлить в них тесто на 2/3.

Выпекать 8 - 12 минут при 180 °, подать горячими, присыпав сахарной пудрой, с мороженым (очень советую - это очень вкусно!), посыпать всё измельчёнными грецкими орехами и украсить ягодами. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹