Фетучинни с грибным соусом

Name: Фетучинни с грибным соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: фетучинни; воды; Соус; шампиньонов; сливок 20%; луковица; чеснока; оливкового масла; - соль, свежемолотый черный перец; Зелень для украшения (кинза)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Густой, насыщенный, ароматный грибной соус с нежным сливочным вкусом. Очень хорошо...

25 минут

4 порции

Ингредиенты

фетучинни 200 г
воды 2 литра
Соус
шампиньонов 250 г
сливок 20% 300 г
луковица 1
чеснока 3 зубчика
оливкового масла 3 столовые ложки
- соль, свежемолотый черный перец По вкусу
Зелень для украшения (кинза)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все необходимое. Чеснок нарезаем небольшими ломтиками. Лук мелко режем.

На сковородке разогреваем оливковое масло. Добавляем чеснок, нарезанный небольшими ломтиками. Обжариваем до появления запаха. Добавляем лук и обжариваем, помешивая, до прозрачности.

Шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками. Добавляем на сковородку. Обжариваем минут 5, выпаривая жидкость, пока шампиньоны слегка не подрумянятся.

Добавляем сливки, помешивая, выпариваем их до загустения соуса.

Параллельно, готовим фетучинни. Кипятим воду, добавляем соль, фетучинни и варим до состояния al dente. Отбрасываем фетучинни на дуршлаг.

Далее 2 варианта подачи: 1) выкладываем фетучинни на тарелку и поливаем соусом. 2) смешиваем фетучинни на сковородке с грибным соусом и раскладываем по тарелкам. Украшаем зеленью, приправляем свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!