Охотничье жареное мясо

Name: Охотничье жареное мясо
Yield: 2 порции
Ingredients: круглых небольших хлеба; мясо любого (свинина); лука 🧅; болгарского перца (зелёный и красный); грибы; морковь; горчицы; красного вина; сливочное масло; воды; петрушки; свежий помидор; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamara Ogkanesian

Подаётся в хлебе очень вкусный, сытный обед.

30 мин

2 порции

Ингредиенты

круглых небольших хлеба 2

мясо любого (свинина) 500 гр.

лука 🧅 1 головка

болгарского перца (зелёный и красный) 2-3

грибы 250 гр.

морковь 1

горчицы 1 ст.л.

красного вина 50 мл.

сливочное масло 50 гр.

воды Стакан

петрушки полпучка

свежий помидор 1

томатной пасты 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо жарим до золотистого цвета, добавляя остальные ингредиенты.

Тушим минут 10, добавляем вино, оставляем чтобы испарился алкоголь, заливаем воду до готовности (воду можно добавить больше чтобы не было мясо сухим, а в своём соку)

Добавляем специи и накрываем крышкой до готовности, в конце добавляем сливочное масло и горчицы.

С хлеба режем верхушку, вынимаем мякиш, сушим немного в духовке или на сковородке, заливаем мясо со своим соком, посыпем петрушкой и верх хлеба кладём рядом.