Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соте из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Скалозуб
Его можно подавать вместо гарнира и к рыбе и к мясу, а также как самостоятельное блюдо....
Ингредиенты
- Кабачки 1 кг
- Морковь молодая 400 гр
- Помидоры 500 гр
- Лук 2 средние луковицы
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень петрушки, укропа по вкусу
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Кабачки нарезать не очень мелким кубиком. Морковку почистить и нарезать кусочками. Лук можно нарезать полукольцами, можно кубиками. Помидоры разрезать пополам и натереть(без кожицы) на крупной терке я делаю блендером.
Чеснок на мелкую терку.
2
В сковороду наливаем растительное масло на небольшом огне слегка обжарить (2-3 минуты) морковь, затем лук и еще обжарить 2-3 минуты. Добавить чеснок и еще обжарить 1-2 минуты. Добавить натертые помидоры, перемешать, протушить 10 минут (помидоры должны поменять цвет и утратить сырой вкус), слегка посолить, поперчить, добавить небольшой кусочек лаврового листа, перемешать и поверх смеси распределить ровным слоем кабачки (я кабачки обжаривала отдельно).
3
Закрыть крышкой и тушить 10-15 минут (кабачки должны пустить сок и немного осесть). Затем открываем крышку, добавляем зелень, пробуем на соль, перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности кабачков (примерно еще 15-20 минут). Приятного вам аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792151
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
