Цельнозерновая шарлотка

Разделить белки и желтки, белки взбить в отдельной, сухой миске до белой пены. Добавить щепотку соли.

В другой миске смешать сухие ингредиенты, вместе с желтками.

Аккуратно смешать две массы в однородную. По желанию добавить какой-нибудь сахар, но лучше добавить.

Чистые яблоки нарезать ломтиками.

На дно формы выложить яблоки, вылить тесто,далее все остальные яблоки. Сверху посыпать изюмом (его, кстати, можно не добавлять).

В разогретую духовку поставить нашу шарлотку. Примерно на 160/170°. Смотрите по своей мощности духовки. Готовность определить зубочисткой или деревянной палочкой. Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.🍎🥧