2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сочные котлеты из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Пронько
Котлеты из свинины - это очень вкусное домашнее блюдо, которое прекрасно разнообразит...
Ингредиенты
- Свинина 1 кг.
- Лук 3 шт.
- Чеснока 2-3 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
- Белый батон 1 кусочек
- Молоко или вода для замачивания булки
- Специи по вкусу
- Сметана 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Мука + панировочные сухари
- Сливочное масло 20 гр.
- Вода 100 гр.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Из мясо свинины делаем фарш. Мясо режем на кусочки, помещаем в ёмкость, туда добавляем лук, чеснок яйцо, кусочек булки, сметану, специи, соль, приправы для фарша, все ингредиенты взбиваем блендером или пропускаем через мясорубку.
2
Формируем котлеты. Столовой ложкой берём фарш, формируем шарик, а потом у себя на ладони формируем круглую котлету.
3
Муку смешиваем с панировочными сухарями 50/50.
4
Сковороду нагреваем, наливаем туда растительное масло. Сформированные котлеты посыпаем панировочными сухарями с мукой и отправляем на сковороду жариться. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
5
Готовые котлеты складываем в сотейник.
6
Готовим соус. Нагреваем сковороду, обжариваем 1 ст. ложку муки, добавляем масло и воду, соль и специи, все перемешиваем до однородной массы и выливаем в сотейник с котлетами.
7
Ставим сотейник на огонь доводим до кипения и тушим минут 10.
8
Сочные и вкусные котлеты готовы. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881479
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
