Бефстроганов из свинины 🥩

Name: Бефстроганов из свинины 🥩
Ingredients: Свинина мякоть; Лук; Сметана 20%; Масло сливочное; Масло растительное; Мука; Перец чёрный молотый; Зира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Отличный вариант обеда или ужина выходного дня)) Готовиться легко и быстро, гарнир -...

Ингредиенты

Свинина мякоть 500 гр

Лук

Сметана 20% 250 гр

Масло сливочное 100 гр

Масло растительное 50 мл

Мука 1 ст л

Перец чёрный молотый

Зира

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем тоненькими длинными брусочками, обжариваем на растительном масле 🥓на умеренном огне до выпаривания сока. Затем к мясу добавляем сливочное масло🧈 и обжариваем минут 10 помешивая, потом добавляем 1 стакан кипяченой воды и тушим под крышкой ещё 20 минут.

Как вся жидкость выпарилась, к мясу 🥩добавляем мелко порезанный лук и обжариваем его вместе с мясом ещё 10 минут. Затем мясо солим, перчим, добавляем растертую зиру буквально маленькую щепотку, вводим 1 ст л муки постоянно помешивая и сметану🍶. Оставляем бефстроганов томиться под крышкой на самом маленьком огне ещё на 15 минут.

Теперь наш бефстроганов готов.🥘 На гарнир у нас были макароны🍜. Приятного аппетита.😊