Минтай в сметане на овощной подушке

Name: Минтай в сметане на овощной подушке
Ingredients: минтай; сметана; морковь; лук; смесь перцев; приправа для рыбы; соль; растительное масло; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina 🌿

Ингредиенты

минтай 2 шт

сметана 100 г

морковь 1 шт

лук 1 шт

смесь перцев

приправа для рыбы

соль

растительное масло

мука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук режем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Все выкладываем на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до золотистости.

Рыба разделываем, режем на средние куски. Каждый кусок обваливаем в муке и выкладываем поверх поджарки.

В миску со сметаной добавляем немного воды (примерно 2 столовые ложки), добавляем специи и соль, перемешиваем тщательно. Данным соусом поливаем рыбку. Закрываем крышкой сковороду и тушим минут 20-25 на медленном огне до полной готовности рыбы. Я ещё стараюсь аккуратно за это время пару раз переворачивать кусочки рыбы.

Приятного аппетита 😋

...