Минтай в сметане

Name: Минтай в сметане
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: филе минтая; сметаны (из топленых сливок, но не обязательно); молока; репчатый лук (среднего размера); копченая паприка, острый перец, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сенаторова

#подарокалександру Совершенно замечательный минтай в сметане на луковой подушке,...

1 час 30 минут

4 порции

Ингредиенты

филе минтая 600 гр
сметаны (из топленых сливок, но не обязательно) 200 мл
молока 250 мл
репчатый лук (среднего размера) 1-2 шт
копченая паприка, острый перец, черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством масла растительного. Солим и добавляем на кончике чайной ложки копченую паприку. Перемешиваем и выкладываем лук в огнеупорную форму.

Филе минтая выкладываем поверх лука. Солим перчим, посыпаем любимой сушеной зеленью.

В миску выкладываем сметану, добавляем молоко, размешиваем и заливаем в форму с рыбой. Посыпаем натертым пармезаном и ставим в духовку на 180 градусов минут на 30-40 (зависит от духовки).