Шашлычки из сердечек индейки в соевом соусе

Сердечки индейки вымыть, разрезать пополам, срезав трубочки.

Залить 2/3 стакана соевого соуса. Соевый соус заменят соль. Добавить по 1 ст ложке меда и копченой паприки. Оставить при комнатной температуре на 1 час или на 2-3 часа в холодильнике.

Через 1 час на шпажки с острой стороны нанизать сердечки.

Обжарить в раскаленном рафинированном подсолнечном масле с двух сторон, далее тушить 20-30 минут под крышкой, подливая кипячёную воду. В конце крышку можно снять.

Готовность сердечек можно проверить, проткнув их ножом. Если кровь не вытекает, то сердечки готовы.

Приятного аппетита! 💓🙏

Делала сердечки индейки с лапшой в вок.

И с рисом.

Похожий маринад, но с чесноком у меня был при приготовлении плеча индейки.