Пирог с замороженной вишней 🍒

Масло, размягченное при комнатной температуре, взбить с сахаром до пышности.

Добавить два яйца и продолжать взбивать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить тесто миксером на малой скорости.

Выложить готовое тесто в форму, застеленную смазанной растительным маслом бумагой для выпечки. Вишню разморозить, откинуть на дуршлаг и отжать её руками от сока (слегка). Сверху теста высыпать вишню и придавить ее руками. Теста немного, а вишня лежит толстым слоем. Во время выпечки тесто очень сильно поднимется и захватит все ягоды. Я ещё сверху присыпала вишню немного сахаром.

Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее пирог примерно на 40-45 минут. Готовый пирог при подаче можно посыпать сахарной пудрой, чтобы добавить сладости пирогу! Приятного чаепития! ☕