Raw Овощное карри

Name: Raw Овощное карри
Yield: 2 порции
Ingredients: цветной капусты; зелёной стручковой фасоли; красного болгарского перца; нута; пасты карри (https://cookpad.com/ru/recipes/15824464-raw-pasta-karri?ref=you_tab_my_recipes); сырого кокосового молока (или воды); кинзы или петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна

#rawvegan #vegan #vegetarian #delicious #govegan #food #photo...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

цветной капусты 300 г

зелёной стручковой фасоли 150 г

красного болгарского перца 150 г

нута 100 г

пасты карри (https://cookpad.com/ru/recipes/15824464-raw-pasta-karri?ref=you_tab_my_recipes) 3 ст. л.

сырого кокосового молока (или воды) 50 мл

кинзы или петрушки 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут залить водой на ночь, воду слить. Прорастить нут в течение суток.

Цветную капусту разобрать на соцветия, нарезать.

Стручковую фасоль очистить, нарезать.

Болгарский перец нарезать соломкой или полукольцами.

Соединить все овощи и нут, добавить зелень.

Пасту карри развести в кокосовом молоке (или воде). Заправить блюдо.

Кокосовое молоко для данного блюда можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно перемолоть в блендере 1 ст. кокосовой мякоти с 1 ст. воды, а затем процедить получившееся молоко. Оставшуюся стружку также можно добавить в блюдо или приготовить на неё основе сыроедческие десерты.

По желанию данное блюдо можно приготовить с использованием любых других овощей и бобовых.

При необходимости можно увеличить или уменьшить количество пасты карри в блюде, регулируя его остроту.

Приятного аппетита! ♥

...