Цветаевский пирог № 2

Name: Цветаевский пирог № 2
Yield: 12 штук
Ingredients: ПИРОГ №; Тесто:; муки; сметаны; растопленного сливочного масла; чайной ложки гашеной соды; Все смешиваем; Крем:; сметаны; яйцо; сахара (или чуть меньше); столовых ложки муки; Смешиваем и слегка взбиваем; Начинка:; яблок или чуть меньше. Очень хороша здесь будет антоновка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Почему пирог так называют, наверняка уже не сказать. Но согласно легенде, именно им...

12 штук

Ингредиенты

ПИРОГ № 2

Тесто:

муки 1,5 стакана

сметаны 0,5 стакана

растопленного сливочного масла 150 гр.

чайной ложки гашеной соды 0,5

Все смешиваем

Крем:

сметаны 1 стакан

яйцо 1

сахара (или чуть меньше) 1 стакан

столовых ложки муки 2

Смешиваем и слегка взбиваем

Начинка:

яблок или чуть меньше. Очень хороша здесь будет антоновка 1 кг

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка: 1 кг яблок или чуть меньше. Очень хороша здесь будет антоновка. Очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинками. Можно воспользоваться теркой или картофелечисткой. Смешиваем все ингредиенты. Мягкое, приятное на ощупь, тесто выкладываем в форму или на противень, разравниваем, формируем бортики. Укладываем яблоки, заливаем кремом, выпекаем при температуре 180-190 градусов приблизительно в течение часа. Высота пирога зависит еще и от диаметра формы и высоты бортиков..

Крем: 1 стакан сметаны 1 яйцо 1 стакан сахара (или чуть меньше) 2 столовых ложки муки Ах, да! Можно еще корицей сверху посыпать Смешиваем и слегка взбиваем и заливаем яблоки выпекаем при температуре 180-190 градусов приблизительно в течение часа.