2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пельмени домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Михиенкова 🇷🇺
Домашние пельмени в 1000 раз вкуснее магазинных. Тесто получается эластичным, тонким,...
Ингредиенты
- муки 400 гр
- соли 1,5 ч. ложки
- сахара 1 ч. л
- растительного масла 2 ст. ложки
- яйца 2
- холодной воды 1 стакан
- Начинка
- свиной шейки 700 гр.
- репчатый лук 2 шт.
- Чеснока 4 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Воды 50 мл.
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
В муку добавляем соль, сахар. Разбиваем яйца, вливаем холодную воду и добавляем растительного масла. Всё очень хорошо замешиваем. После, готовый шар из теста убираем минут на 15 - 20 под пленку, предварительно смазать, его маслом.
2
Мясо, прокрутить в мясорубке вместе с луком и чесноком. Добавить соль, перец, у меня ещё была приправа к мясу. Влить рюмку воды, для сочности мяса. Всё перемешать.
3
Тесто разделить на три части, для раскатки, затем каждый шар теста, раскатываем тонко, и вырезаем кружки, на каждый кружок выкладываем чайной ложкой фарш, слепляем края кружка, затем два хвостика соединяем и получается пельмешек. Обваливаем его в муке и выкладываем на доску.
4
Все полученные пельмешки нужно подморозить. Чтобы потом сложить их в контейнер или пакет и убрать в морозилку. Я, обычно выношу их на балкон, в мороз. Затем распределяю по пакетикам. Получается три пакета пельмешек. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821963
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
