Филе курицы в панировке из хлеба

Name: Филе курицы в панировке из хлеба
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Филе курицы; батона; Соль; Перец; Сметана; Майонез; Яйцо; Кукуруза в банке; ст.л Рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Ким

Даже если сгорит, останется вкусным.

1 час

5 порций

Ингредиенты

Филе курицы 2 шт
батона 1/2
Соль
Перец
Сметана
Майонез
Яйцо 1 шт
Кукуруза в банке
ст.л Рис 10

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала мелко режем батон. Форма будущих сухариков на самом деле не важна, тут уже дело вкусов. Кусочки сваливаем в плоскую тарелку и они остаются ждать своего часа.

Берём филе курицы, обрабатываем его от лишних прожилок. Отрезаем маленький филейный отросток, который часто есть и делаем филе в 2 раза тоньше, разрезая его. Затем режем поперёк. Из одной филешки должно получиться 5 кусочков (или 4, если без отростка)

Предварительно отбитые кусочки курицы посыпаем солью, красным и чёрным перцем или любимыми специями. Обмазываем кусочки сметаной и майонезом в пропорции 1:1. Окунаем в яйцо и обваливаем в батоне. Жарим с маслом на медленном огне с каждой стороны до того момента, пока сухарики не обретут золотисто-коричневый цвет. (даже если они сильно подгорят, то останется вкусно)

Подавать можно с любым гарниром, мне очень нравится сочетание с рисом и кукурузой. Приятного аппетита.

...