Филе курицы в панировке из хлеба

Name: Филе курицы в панировке из хлеба
Yield: 5 порций
Ingredients: Филе курицы; батона; Соль; Перец; Сметана; Майонез; Яйцо; Кукуруза в банке; ст.л Рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Ким

Даже если сгорит, останется вкусным.

1 час

5 порций

Ингредиенты

Филе курицы 2 шт

батона 1/2

Соль

Перец

Сметана

Майонез

Яйцо 1 шт

Кукуруза в банке

ст.л Рис 10

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала мелко режем батон. Форма будущих сухариков на самом деле не важна, тут уже дело вкусов. Кусочки сваливаем в плоскую тарелку и они остаются ждать своего часа.

Берём филе курицы, обрабатываем его от лишних прожилок. Отрезаем маленький филейный отросток, который часто есть и делаем филе в 2 раза тоньше, разрезая его. Затем режем поперёк. Из одной филешки должно получиться 5 кусочков (или 4, если без отростка)

Предварительно отбитые кусочки курицы посыпаем солью, красным и чёрным перцем или любимыми специями. Обмазываем кусочки сметаной и майонезом в пропорции 1:1. Окунаем в яйцо и обваливаем в батоне. Жарим с маслом на медленном огне с каждой стороны до того момента, пока сухарики не обретут золотисто-коричневый цвет. (даже если они сильно подгорят, то останется вкусно)

Подавать можно с любым гарниром, мне очень нравится сочетание с рисом и кукурузой. Приятного аппетита.

...