Диетическая лимонная Пасха с маком

Яйца смешать с мёдом, цедрой, маком и сливками. Подогреть на плите. Следите, чтобы масса не закипела. Лучше это делать на среднем огне, постоянно помешивая.

Творог перетереть через сито. (я использовала мелкую терку). Добавить ванилин.

Смешать заварную смесь с творогом.

Вмешать в творог цукаты и изюм по вкусу.

Форму (кроме дна) завернуть в пищевую пленку. Ко дну подложить Поставить на глубокую тарелку. Вложить творожную смесь.

Сверху на творожную смесь в форме положить блюдце или не большую крышку, таким образом, чтоб при использовании груза, она давила на творог.

На блюдце кладём груз. у меня груз был около полутора килограмм.

Убираем тарелку с формой и грузом в холодильник минимум часов на 6, а лучше, на ночь.

Приятного аппетита!