Ватрушки 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винера
2 ч
8-9 шт
2
Ингредиенты
- Для теста: Первая часть:
- молока 150 мл
- дрожжей 12 г
- сахара 1 ст.л
- муки 1 ст.л
- Вторая часть:
- желток 1
- растительное масло 30 мл
- сахара 50 г
- соли 1/3 ч.л
- Третья часть:
- муки 300 г
- Для начинки:
- творога 250 г
- ванильного сахара 1 ч.л
- сахара 50 г
- крахмала 1 ст.л
- яичных белка 2
- Для смазывания:
- желток 1
- молока 20 мл
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Молоко чуть подогреть, и соединить всю 1 часть (молоко дрожжи сахар и муку).
2
Далее смешать 2 часть (желток масло сахар и соль).
3
Теперь вместе соединяем 1 и 2 части. Всыпаем 300 г муки. Замешиваем мягкое тесто и убираем в тёплое место на 40 мин.
4
Затем соединяем все что для начинки и пробиваем блендером.
5
Тесто разделить на 8-9 равных частей. Формируем шарики.
6
Форму застилаем пергаментом. И дно каждого кусочка теста окунаем в растительное масло, выкладываем на пергамент.
7
Накрываем пищевой пленкой, оставляем ещё на 30 мин.
8
Далее я делала дном кружки углубления. Предварительно дно кружки окунала в муку, чтобы не прилипало к тесту.
9
Края теста смазываем смесью из молока и желтка.
10
Выкладываем начинку в углубления и убираем в духовку разогретую до 180*С на 25-30 мин.
11
Приятного аппетита ❤️💐
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96848
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!