Маринованная моцарелла

Name: Маринованная моцарелла
Ingredients: моцарелла -мини (вес без рассола); винного уксуса; небольшой красной луковицы; вяленых помидоров; измельчённой зелени петрушки; жгучего перца (у меня половинка красного тайского); оливкового масла; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Замечательный маринад для нейтрального по вкусу сыра #академия

Ингредиенты

моцарелла -мини (вес без рассола) 100 г

винного уксуса 2 ст. ложки

небольшой красной луковицы 1/2

вяленых помидоров 1 ст. ложка

измельчённой зелени петрушки 2 ст. ложки

жгучего перца (у меня половинка красного тайского) Кусочек

оливкового масла Ок. 50 мл

сахара 1 ч. ложка

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, томаты, зелень петрушки порезать мелко.

Перец очистить от семян и тоже мелко порезать. Всё смешать в миске, добавив соль, сахар уксус, немножко подавить.

С моцарелла слить рассол, сложить в подходящую банку, перекладывая маринадом. Залить маслом, закрыть крышкой и потрясти, чтобы смесь для маринования равномерно распределилась. Оставить часа на 3-4. У меня баночка стояла в холодильнике около суток.