Борщ по-домашнему

Name: Борщ по-домашнему
Ingredients: свекла; болгарский сладкий перец; морковь; средних картофеля; свежей капусты; луковица; чеснока; остр. красного перца; лавровый лист,специи для борща; крапивы свежей; соль, черный молотый перец, кориандр молотый, специи для борща; куриные ножки; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#пп #борщподомашнему #первыеблюда

Ингредиенты

свекла 1

болгарский сладкий перец 1

морковь 1

средних картофеля 4

свежей капусты Кочан

луковица 1

чеснока 3 зубчика

остр. красного перца Стручок

лавровый лист,специи для борща

крапивы свежей Немного

соль, черный молотый перец, кориандр молотый, специи для борща

куриные ножки 2-3 шт

уксус 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём кастрюлю на 4 литра, наливаем воду, кладём куриную голень. Чистим овощи, моем и по отдельности нарезаем. Морковь и свеклу трём на крупной тёрке, лук и чеснок мелко нарезаем, капусту шинкуем. В кипящую воду бросаем нарезанный картофель и капусту, немного крапивы. Варим. На сковороде тушим натёртую морковь и свеклу, чеснок и лук, болгарский сладкий перец нарезанный кубиками, специи и стручок острова перца, две столовых ложки уксуса, специи, лавровый лист.

Солим вначале варки Мясо куриной голени достаем и нарезаем мелко и снова в кастрюлю кладём. Варим с пассерованными овощами минут 10. Борщ подаём со сметаной. Всем приятного аппетита.

...