1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена на кухне
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Сливочное масло 150 г
- Сметана 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сода 0,5 ч. л.
- Капуста 309 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Зелень укропа 1 пуч.
- Яйцо + 2 ст. л. молоко для смазывания пирога
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В просеянную муку добавить сливочное масло, нарезанное кубиком комнатной температуры, затем перетереть в крошку.
2
В крошку добавить соль и соду.
3
Затем добавить яйцо и сметану. Замесить тесто. Тесто убрать в пакет и в холодильник охлаждаться, пока готовится и остывает начинка.
4
В сковороду налить 4 столовые ложки растительного масла, разогреть, добавить лук репчатый, порезанный полукольцами, морковь натертую на крупной тёрке. Обжарить в течение 5 минут, затем добавить нарезанную капусту, посолить, поперчить, добавить паприку. Перемешать и тушить до готовности.
5
Затем добавить зелень укропа, перемешать, снять с огня и дать остыть.
6
Тесто достать из холодильника. Разделить на две части (2/3 и 1/3). Большую часть раскатать в прямоугольный пласт на противне, застеленном пергаментом.
7
На прямоугольный пласт выложить начинку, не доходя краев. Меньшую часть теста раскатать и нарезать на полоски. Украсить полосками пирог и защипнуть края. Из остатков сформировать розочки и выложить на пирог.
8
Пирог смазать яйцом с молоком. Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов 25 минут.
9
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
