Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные мидии 🌊
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шаульская 🌱
Простой рецепт оригинальной закуски, которая всегда выручит накануне прихода гостей и...
15 минут
10 порций
Ингредиенты
- Воды 1 ст. (250 мл)
- Замороженных очищеных мидий 400 г
- Зубчиков чеснока 3 шт.
- Соли 1 ч. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Уксуса 1 ст. л.
- Устричного соуса (опционально, для цвета) 1 ч. л.
- Молотого черного перца 1/2 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец горошек 4 шт.
- Гвоздики 2 шт.
- Дольки лимона 2 шт.
- Зелени - укроп, петрушка 1 пуч.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мидии размораживаем.
2
Варим маринад - воду, соль, сахар, специи, устричный (или соевый) соус, растительное масло доводим до кипения.
3
В маринад добавляем мидии, раздавленные зубки чеснока - я кидаю прямо с шелухой (она же консервант и вообще полезна), варим 1 минуту, затем добавляем уксус и дольки лимона. Убираем с плиты. Режем мелко зелень и добавляем к мидиям.
4
Моем подходящую банку, споласкиваем кипятком и переливаем туда наши мидии вместе с маринадом. Закрываем крышкой. Оставляем остывать и на сутки в холодильник для маринования.
5
Рецепт тарталеток с мидиями ищите в моих рецептах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891385
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
1
3
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
