Выпечка Пирог

Пирог с курицы

Name: Пирог с курицы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порции
Ingredients: муки; воды; соли; дрожжи; сахара; Начинка; Филе курицы; Лук репчатый; Картофель; Чеснок,соль,перец; Растительное масло; Яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор svetlana ivanova

Прирог приготовила для дочки. Идея пришла по ходу готовки. Хотела сделать пирожки а...

2 часа

8 порции

Ингредиенты

муки 500 гр
воды 200 мл
соли 1 ч.л.
дрожжи 10 г
сахара 2 ст.л
Начинка
Филе курицы 2 куска
Лук репчатый 5 шт
Картофель 2 шт
Чеснок,соль,перец ,по вкусу
Растительное масло 100 мл
Яйцо для смазки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Насыпаем муку в миску, добавляем все ингредиенты, соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло 50 мл. Все ингредиенты размешиваем и месить до готовности пока не будет прилипать к рукам.

Тесто закрываем крышкой и оставляем на 30-40 мин до поднятие.

Приготовим начинку; Почистим картофель, помыть и поставить варить до готовности. Сделать из него пюре.

Помыть и порезать филе курицы на мелкие кубики.

Почистить и порезать лук. Затем на сковороде обжарить лук, чеснок курицу посолить, поперчить. Обжарить до полу готовности. Для вкуса можно добавить сливочное масло.

Часть лук обжаренного надо добавить в пюре, посолить поперчить и перемешать. Начинка готова, переходим к тесту.

Тесто делим на 2 части, одна больше другой. Это для закрытие верха пирога. Раскатываем тесто в круг толщиной палец. Тесто кладем на смазанный лист равномерно укладываем по верх пюре, сверху курицу и закрываем второй частью верх пирога. Красиво зажимаем края, смазывать яйцом. И выпекаем 40 мин до готовности при температуре 180 гр. Приятного аппетита!!!

...