Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельный суп с клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Георгий
45 мин
4 порции
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Молоко 70 мл
- Мука 70-100 г
- Масло сливочное/растительное 50 г
- Соль по вкусу
- Лист лавровый 1-3 шт
- Зелень по вкусу
- Вода 1,5 л
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Поставить кипятится воду.
2
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиком.
3
Выложить картофель в воду. Варить на среднем огне до полуготовности. ~10 мин.
4
Лук почистить, помыть и нарезать мелко.
5
Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке.
6
Разогреть сковородку, растопить в ней сливочное масло (можно заменить растительным). Пассеровать лук на среднем огне (3-4 мин).
7
К луку добавить морковь и обжаривать помешивая ещё 2-3 минуты.
8
Лук и морковь добавить в суп, посолить, добавить лист лавровый и варить 5-7 мин.
9
Молоко вылить в миску, посолить. Понемногу добавлять муку. Тесто должно получится как сметана не густая, но и не слишком жидкая. Перемешать до однородности.
10
Чайной ложкой аккуратно добавлять готовое тесто в суп. Тесто с ложки в супе должно сходить достаточно легко.
11
Варить суп с клёцками 5 минут на среднем огне.
12
Зелень вымыть и мелко нарезать.
13
Выключить огонь, добавить зелень и дать 10-15 минут супу настояться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
