Галета с сезонными фруктами

Name: Галета с сезонными фруктами
Ingredients: Тесто; муки; сахара; натурального йогурта; сливочного масла из холодильника; соли; корицы; ванильного сахара; Для бортика; молока; миндальных лепестков; сахара; Начинка; крупных слив, нектаринов, персиков (всего); сахара; кукурузного крахмала; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Парабина

Галета с сезонными фруктами - идеальная выпечка в конце лета, когда есть сочные...

Ингредиенты

Тесто

муки 300 г

сахара 3 ст.л.

натурального йогурта 4 ст.л.

сливочного масла из холодильника 180 г

соли щепотка

корицы щепотка

ванильного сахара 0,5 ч.л.

Для бортика

молока 2 ст.л.

миндальных лепестков 3 ст.л.

сахара 2 ч.л.

Начинка

крупных слив, нектаринов, персиков (всего) 10

сахара 50 г

кукурузного крахмала 1,5 ст.л.

лимонного сока 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ингредиенты для теста соединяем, вымешиваем эластичное тесто. Тесто нужно раскатать в круг, толщиной около 0,5 см. Перекладываем на пергамент, прикрываем сверху и убираем в холодильник на 30 минут (кстати, в таком виде оно может храниться несколько дней)

Фрукты режем на кусочки, убираем косточки. Добавляем крахмал, лимонный сок.

Тесто на пергаменте выкладываем на противень, выкладываем сверху начинку, оставляя свободными края в 5-6 см. Загибаем края на начинку. Посыпаем сахаром начинку. Бортики смазываем молоком, посыпаем сахаром с миндальными лепестками.

Выпекаем в разогретой до 180°С духовку около 40-45 минут.