Тыквенный пирог с яблоками

Очищаем тыкву от кожуры и внутреннего края. Нарезаем тыкву кусочками, перекладываем в чашу блендера и превращаем в пюре. Добавляем к тыкве яйцо и сахар. Перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем к тыкве небольшими порциями. Тщательно размешиваем тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, смазываем любым кондитерским жиром или растительным маслом. Распределяем тесто. Яблоки вымываем, удаляем сердцевину, нарезаем дольками. Вставляем яблоки, вдавливая чуть в тесто.

Отправьте пирог в горячую духовку на 40-45 минут, температура — 200-220 градусов. Готовность пирога проверьте зубочисткой. Тесто тянутся не должно, но и с легкостью входить как в бисквит не будет. Также о готовности вам скажет сказочный тыквенный аромат! Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой или полейте медом. Приятного аппетита!!!