Помидоры с луком на зиму без стерилизации

Name: Помидоры с луком на зиму без стерилизации
Ingredients: помидоров; лука; чеснока; лавровых листа; горошин чёрного перца; Для маринада из 1 л воды:; сахара; соли; уксуса 9%; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Приготовлено по рецепту Станиславна @Stanislavna Серпухов

Ингредиенты

помидоров 1 кг

лука 2 головки

чеснока 4 зубчика

лавровых листа 4

горошин чёрного перца 16-20

Для маринада из 1 л воды:

сахара 2,5 ст л

соли 1 ст л

уксуса 9% 3 ст л

растительного масла 3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить и порезать на четвертинки колец.Чеснок порезать на тонкие пластины.Помидоры помыть и порезать на четвертинки, вырезать плодоножку.В простерилизованные банки на дно положить лавровый лист, перец горошком и чеснок. Затем слоями выложить порезанные лук и помидоры. Кипятком залить банки до верха, прикрыть крышками и оставить на 15-20 минут.

Слить воду из банок в кастрюлю. В соответствии с количеством получившейся воды, рассчитать количество ингредиентов для маринада. Вскипятить слитую воду, добавить соль и сахар. Снова довести до кипения. Добавить масло и уксус. Перемешать и разлить по банкам. Закрыть банки крышками. Перевернуть и укутать до полного остывания.

...