Помидоры с луком на зиму без стерилизации

Помидоры с луком на зиму без стерилизации

Name: Помидоры с луком на зиму без стерилизации
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 4 банки по 0,5 порций
Ingredients: помидоров (желательно сливки); лука; чеснока; лавровых листа; горошин чёрного перца; Для маринада из 1 л воды:; сахара; соли; уксуса 9%; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Светлана Кокорина

Так получилось 😉 будем скоро пробовать!

Анастасия

Спасибо за рецепт 😉

Olga

Спасибо за рецепт. Зимой попробуем 🙂

Наталья Клементьева

Попробовала по Вашему рецепту.

Таня Ли 🇰🇿

Спасибо за идею 🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Станиславна

Сказать, что этот салат очень вкусный - ничего не сказать. Нежные помидоры, хрустящий...

1 ч 45 минут

4 банки по 0,5 порций

Ингредиенты

помидоров (желательно сливки) 1 кг
лука 2 головки
чеснока 4 зубчика
лавровых листа 4
горошин чёрного перца 16-20
Для маринада из 1 л воды:
сахара 2,5 ст л
соли 1 ст л
уксуса 9% 3 ст л
растительного масла 3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук почистить и порезать на четвертинки колец. Чеснок порезать на тонкие пластины. Помидоры помыть и порезать на четвертинки, вырезать плодоножку. В простерилизованные банки на дно положить лавровый лист, перец горошком и чеснок.

Затем слоями выложить порезанные лук и помидоры. Сильно банки набивать не надо, чтобы не раздавить помидоры. Кипятком залить банки до верха, прикрыть крышками и оставить на 15-20 минут. Слить воду из банок в кастрюлю. В соответствии с количеством получившейся воды, рассчитать количество ингредиентов для маринада. Вскипятить слитую воду, добавить соль и сахар. Снова довести до кипения. Добавить масло и уксус. Перемешать и разлить по банкам.