Чесночные грибы из Шира

Name: Чесночные грибы из Шира
Yield: 6 порций
Ingredients: Грибов; Сливки 10%; Сливочного масла; Куриного филе; Зелень - по желанию; Соль, перец; Бекон копчёный или грудинка; чеснока; Свежемороженого гороха; Перец болгарский; Муки; Кайенского перца; Куриного бульона или воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артём Голодный

Привет, друзья. Мы недавно вернулись из отпуска, во время которого удалось впервые за...

45 минут

6 порций

Ингредиенты

Грибов 400 гр.

Сливки 10% 200 мл.

Сливочного масла 80 гр.

Куриного филе 300 гр.

Зелень - по желанию

Соль, перец по вкусу

Бекон копчёный или грудинка 100 гр.

чеснока 3 зубчика

Свежемороженого гороха 150 гр.

Перец болгарский 1 шт.

Муки 2 ст.л.

Кайенского перца 1 ч.л.

Куриного бульона или воды 200 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороде обжарить бекон или грудинку, вынуть, нарезать кубиком.

На жире от бекона растопить сливочное масло, выдавить чеснок, добавить грибы, обжаривать 10 минут.

Добавить нарезанную кубком курицу, болгарский перец, горох, залить куриным бульоном или водой, посолить, поперчить, насыпать кайенский перец. Тушить под крышкой 20 минут.

Залить сливками, выровнять на соль, добавить муку. Варить на медленном огне до лёгкого загустения, чтобы получилась подлива.

Готовое блюдо украсить зеленью. Можно подавать как основное блюдо или к гарниру. Готово!

...