Торт "Кучерявый Панчо"

Взбиваем яйца с сахаром добела. Добавляем полбанки сгущенки, сметану. Соду гасим лимонным соком или уксусом. И тоже кладем в тесто. Подсыпаем муку, все перемешиваем. Тесто делим на 3 части. Одну часть наливаем в форму 26 см. Форму застелем бумагой, выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовый бисквит достаем, остужаем. Перевернем и снимаем бумагу. Бисквит кладем на большое блюдо. Перевернутым.Блюдо надо подобрать не плоское, потому что крем будет стeкать.

В остальное тесто (2 части) кладем какао. И выливаем его в форму и выпекаем еще один корж. Готовый бисквит достаем и дадим ему остыть. Затем шоколадный бисквит поломать или порезать на небольшие кусочки. Крем: смешаем сметану с сахаром. И дадим так постоять, чтобы сахар растаял. Затем слегка взобьем. Добавим ванильный сахар. Крем лучше сделать, когда пекутся коржи. И убрать в холод, чтобы он слегка остыл. Теперь окунаем кусочки бисквита в крем и выкладываем на корж. Сверху еще поливаем кремом.

Уберaем в холодильник. Делаем глазурь. Ну тут все просто. Нужно взять одинаковое количество в ложках сахарa и молокa. Добавим масло и какао. Ставим на огонь и варим до бульков. Затем дадим остыть, затем полить торт и убрать в холодильник.