Кальмарыч

Вскипятить чайник воды для ускорения процесса, вылить его в кастрюлю с лавровым листом и солью, довести до кипения, опустить туда промытые водой и размороженные тушки чищенных кальмаров. Сразу выключить электроплиту и оставить отдыхать.

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить половину мелконарезанной луковицы, добавить плавленый сыр, помешивая растопить на среднем огне. Убрать с огня. На фото я не растопила ещё, а вы растопИте :)

Скинуть на дуршлаг кальмары, порезать кольцами (остывают быстро, поэтому проблем с этим нет), вернуть на огонь сковороду (у меня 5 из 14 подача огнива, т.е. ниже среднего), добавить кальмары, сметану, перемешать. Добавить приправы по вкусу. Через пару минут убрать с огня чтобы не было резины :) Приятного аппетита! Получается с соусом, поэтому рис/булгур/кускус/пюре/спагетти будет огонь 🔥 💣 на гарнир!