Наполеон домашний. Первый раз готовил)))

Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него пласты слоеного теста. Запекаем их в духовке при 180 градусов 20-25 минут.

Делаем заварное крем: В кастрюле с толстым дном смешиваем муку, сахар, ванилин, яйца взбиваем венчиком до однородной массы. Вливаем постепенно молоко и перемешиваем до однородной массы. Ставим кастрюлю на слабый огонь и варим крем до загустения 15-17 минут, следите за тем, чтобы он не закипал.

Заварной крем снимаем с огня, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. В остывший крем добавляем размягчённое сливочное масло, перемешиваем до однородности. Готовые коржи разделяем на два слоя. Аккуратно снимаем крошку сверху.

Собираем торт: Выкладываем коржи друг на друга и смазываем их заварным кремом. Сверху и по бокам посыпаем торт крошкой. Убираем в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!!!