Варенье из замороженной черники

Высыпать ягоды в кастрюлю (если черника из пакетиков – мыть ее не нужно, т.к. она уже перебрана и промыта).

Пересыпать чернику сахаром и поставить на слабый огонь, варить до закипания, периодически помешивая.

Снять пену с закипевшего варенья, выключить плиту, оставить варенье остывать.

Когда остынет, снова довести варенье до кипения, кипятить на среднем огне 7-10мин, помешивая.

Разлить горячее черничное варенье в стерилизованные банки и закатать простерилизованными крышками, перевернуть вверх дном и в таком положении оставить остывать.

Удачных заготовок!