Картофельные веера с сыром

Картофель промыть, очень тщательно – лучше с помощью щетки, обсушить.

Сделать на каждом клубне поперечные надрезы, не разрезая картофель совсем, расстояние между надрезами можно делать разное – от 3мм до 1-2см.

Натереть клубни картофеля специями и солью.

Сыр нарезать тонкими пластинками, выложить в разрезы.

Растительным маслом смазать форму для запекания, выложить картофель.

Сверху на каждый клубень положить по несколько кусочков сливочного масла.

Запекать картофельные веера в нагретой до 180 градусов духовке около 20-30мин до готовности и зарумянивания.

Если картофель начнет подгорать – накройте его фольгой.

Важно запекать картофель до готовности, но так, чтобы он не переготовился – не стал слишком мягким.

Подавать картофельные веера с сыром к столу горячими.

Приятного аппетита!