Тортик

Name: Тортик
Ingredients: яйцо; мука; крахмал; какао; разрыхлитель; сахар; вишня; маскарпоне

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Торт на скорую руку:)Быстро и вкусно

Ингредиенты

яйцо 6 штук
мука 130 грамм
крахмал 1 ст. л.
какао 3 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
сахар 250 грамм
вишня 300 грамм
маскарпоне 250 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

6 яиц отделить желтки от белков.

Белки взбить с 100 гр сахара в крепкую пену.Желтки перетереть с 50 грамм сахара до увеличения в объёме в два раза.

К желткам добавить муку, крахмал, какао и разрыхлитель, все вымешать. Добавить 1/3 белка и аккуратно вымешать. Полученную смесь смешать с остальным взбитым белком.

Форму застелить бумагой, стенки формочки ничем не смазывать.Выпекать тесто при температуре 180 градусов 25-30 минут

Когда пройдёт 30 минут, немного приоткрыть духовой шкаф и подождать 15 минут, что бы наш корж не упал.

Для крема взбить 3 белка с тобой 100 грамм сахара до пиков. Добавить маскарпоне и тщательно перемешать.

Остывший корж разрезаем пополам, смазываем кремом и выложить вишню.Накрыть второй половиной коржа и сверху украсить остатком крема.

Если нет маскарпоне, то можно просто взбить белок с сиропом и лимонным соком.

...