Сливочный паштет из куриной печени с грибами и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Для приготовления паштета можно брать совершенно любые грибы....
Ингредиенты
- куриная печень 500 грамм
- луковица 1 штук
- морковь 1 штук
- грибы 1 стак.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- розмарин 1 щепот.
- сливочное масло 100-150 грамм
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Печень отварить в подсоленной воде со щепоткой розмарина. После закипания печень варить не более 10 минут.
2
На сливочном или топлёном масле обжарить лук с морковью до полу готовности и добавить к ним грибы.
3
Грибы посолить,а лучше добавить куриный кубик или куриный сухой бульон. Поперчить.
Жарить до готовности грибов.
4
Печень и грибы в месте с маслом на котором они жарились,пропустить через мясорубку.
Потом пробить блендером до однородной массы.
5
Если вдруг,по каким-то причинам вам покажется,что паштет суховат. При взбивании блендером можно добавить бульон, в котором варилась печень.
Приятного аппетита!!!
6
Грибы слегка разморозить. Луковицу порезать,морковь натереть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!