Колбасные цветочки

Name: Колбасные цветочки
Ingredients: - молоко –; - яйцо – 1 шт.; - сливочное масло –; - дрожжи сухие –; - соль –; - сахар –; - мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто); - колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Олешко

Колбасные цветочки готовятся достаточно быстро, а вот съедаются ещё быстрей.

Ингредиенты

- молоко – 200 мл
- яйцо – 1 шт.
- сливочное масло – 75 г
- дрожжи сухие – 1 ч. л.
- соль – 1 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
- колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

151

человек планирует готовить

Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема. Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.

Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой.

Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.