Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Колбасные цветочки

Name: Колбасные цветочки
Yield: 2
Ingredients: Молоко –; Яйцо –; Сливочное масло –; Дрожжи сухие –; Соль –; Сахар –; Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто); Колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Олешко

Колбасные цветочки готовятся достаточно быстро, а вот съедаются ещё быстрей.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи сухие – 1 ч. л.
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
Колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

151

человек планирует готовить

Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема. Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.

Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой.

Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.

Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 гр. С до готовности.

...