Лодочки из кабачков с грибным соусом

Name: Лодочки из кабачков с грибным соусом
Ingredients: крупных кабачков 6; говядины + 150 г. свинины + 200 г. куриного мяса 150 г.; крупная морковь; 1; луковица (лук желательно брать крупный); 1; копчёной паприки 2 ч. л.; соли 1 ч. л.; чёрного перца; 0,5 ч. л.; средних помидора; 3; сыра; 350 г.; Для грибного соуса:; Грибы свежие - 300 г.; Лук – 1 средняя луковица; Масло сливочное – 50 г.; Чеснок – 5 зубчиков; Мука – 2 ч. л.; Сливки 10% - 500 мл.; Соль, перец, хмели-сунели, укроп – по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Лодочки из кабачков с фаршем на праздничный стол или просто так – это блюдо украсит...

Ингредиенты

крупных кабачков 6

говядины + 150 г. свинины + 200 г. куриного мяса 150 г.

крупная морковь; 1

луковица (лук желательно брать крупный); 1

копчёной паприки 2 ч. л.

соли 1 ч. л.

чёрного перца; 0,5 ч. л.

средних помидора; 3

сыра; 350 г.

Для грибного соуса:

Грибы свежие - 300 г.

Лук – 1 средняя луковица

Масло сливочное – 50 г.

Чеснок – 5 зубчиков

Мука – 2 ч. л.

Сливки 10% - 500 мл.

Соль, перец, хмели-сунели, укроп – по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем лодочки из кабачков. Выкладываем на противень. Готовим фарш, внутренности кабачков перемолоть, добавить фарш.

Режем лук мелко. Чеснок давим и нарезаем. Добавляем в фарш. Морковку на мелкой терке натереть, добавить в фарш. 2 яйца добавить. Специи всыпать. Перемешать. Начиняем лодочки фаршем. Выкладываем на лодочки порезанные помидоры.

Запекать в духовке: 200 градусов - 40 минут + 10 минут под грилем (посыпав сыром).

Для соуса: грибы и лук нарезаем мелко. В сковороде растапливаем масло, добавляем лук, обжариваем. Добавить чеснок, грибы, обжарить перемешивая. Добавить соль, специи, перемешать. Добавить муку, перемешать. Влить сливки, перемешать.

Подаем с грибным соусом.

Подробный рецепт в видео. Приятного просмотра:-)