Аджарские лепешки с бараниной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Ингредиенты
- луковица 1 шт
- чеснока 1 шт зубчик
- бараний фарш 150 г
- пучок кинзы
- соус сацебели 2 ст. л
- сливочное масло 1 ст. л
- Для теста
- мука 225 г
- сухие дрожжи 0,5 ч. л
- соли щепотка
- теплая вода 90 мл
- растительное масло 1 ст. л
- растительное масло для смазывания
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
Просеять муку с солью, добавить дрожжи, воду и масло.
2
Замесить тесто.
3
Выложить его на рабочую поверхность и вымешивать не менее 10 мин.
4
Положить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч.
5
Лук обсушить и мелко нарезать.
6
В сковороде разогреть масло, обжарить в нем лук и чеснок, 4 мин.
7
Добавить фарш и кинзу.
8
Готовить, разминая фарш вилкой, 5 мин.
9
Добавить соус сацебели, перемешать.
10
Уменьшить огонь до минимума и готовить 10 мин.
11
Поднявшееся тесто обмять, вынуть из миски и несколько раз ударить им по столу.
12
Разделить тесто на 12 частей.
13
Раскатать каждую часть в очень тонкую круглую лепешку.
14
Выложить на противни, накрыть полотенцем и оставить на 10 мин.
15
Разогреть духовку до 200°С.
16
Положить в центр каждой лепешки по 1 ст. л. начинки и размазать ее по поверхности.
17
Поставить в духовку на 10 мин.
18
Вынуть из духовки и накрыть полотенцем.
19
Дать немного остыть, затем сложить лепешки вдвое.
20
Подавать с соусом сацебели и зеленью.
21
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97761
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!