Шашлык из баранины по-афгански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#афганскаякухня Просто ооочень вкусный шашлык, такой шашлык научил меня готовить мой...
Ингредиенты
- Мякоть свежей баранины 2 кг.
- Соль
- Уксус 9 проц разведённый с водой для поливания
- Помидоры
- Лук маринованный
- Кинза
- Свежие, а лучше ещё и горячие лепешки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо должно быть очень свежее молодого барашка, просто нарезать очень маленькими кусочками, слегка посолить и все, можно нанизывать на тонкие шампуры, чередуя постные кусочки с жирными, так при жарки каждый кусочек пропитается жирком и будет невероятно сочный и вкусный шашлык.
2
Шампуры с мясом отправляем на готовые угли.
3
И жарим по 3-4 минуты с каждой стороны, немного поливаем разведенным уксусом в процессе жарки, если угли начинают гореть. Я обычно делаю маленькие отверстия шилом в обычной пластиковой бутылке от воды, так удобнее всего.
4
Снимаем шашлык с шампуров лавашом, посыпаем маринованным луком и рубленой кинзой.
5
Подаём с помидорами, соусом, одним словом кто с чем любит.
6
Приятного аппетита!
7
Подробно можете посмотреть на видео https://www.instagram.com/p/BlLeppNhGHN/?taken-by=irinasimple_food
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!