Баранина с овощами на рисовой лепешке

Name: Баранина с овощами на рисовой лепешке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: баранины,(бедро); Кабачок; Лук (репчатый); чеснока; Соль/перец/розмарин; Морковь (лучше если сладкая); Растительное масло; Для лепешки:; Рисовой муки; яйца; Соль (я не добавляла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Ponomareva 🏃‍♂️

#баранина #мясо #готовлюдома #рис #лепешка #люблюготовить #еда

2 часа

Ингредиенты

баранины,(бедро) 2 кг
Кабачок 2 шт.
Лук (репчатый) 1 шт.
чеснока 3 дольки
Соль/перец/розмарин
Морковь (лучше если сладкая) 2 шт.
Растительное масло
Для лепешки:
Рисовой муки 200 гр.
яйца 2
Соль (я не добавляла) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать кабачки кольцами, лук мелко, все обжарить на сковородке и выложить на бумагу для выпекания, как "подушку. Натереть морковь (можно, как на фото), и выложить поверх кабачков с луком.

Подготавливаем баранину. На сковородку, налить растительного масла, туда добавить 3 головки чеснока !!! Подавленных!!! туда же добавить веточку розмарина и обжарить. Во все это положить баранину и обжарить до золотистой корочки со всех сторон, как на фото. Выложить получившее на "подушку" из овощей. Завернуть все бумагой для выпекания. Затем свёрток, завернуть в фольгу. Поставить получившийся пакет в духовой шкаф на 40-50 минут при 180°С.

Готовим рисовую лепешку. В рисовую муку разбить одно два яйца, зависимости сколько лепёшек вы хотите. Перемешать. Я делала пресные, чтобы не перебивали вкус мяса. Разделить на шарики теста. Раскатать и обжарить на минимуме! Масла. Получившуюся баранину нарезать, выложить овощи и мясо на лепешку. Приятного аппетита!)