Куриное филе в сливочном соусе

Name: Куриное филе в сливочном соусе
Ingredients: куриных грудок; сыра с голубой плесенью (или другой; но чтобы хорошо плавился – некоторые сыры могут не раствориться в сливках.); сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте); мака; растительного масла; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Скрылёва

Ингредиенты

куриных грудок 2 шт

сыра с голубой плесенью (или другой 80 г

но чтобы хорошо плавился – некоторые сыры могут не раствориться в сливках.)

сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте) 150 мл

мака 1 ст.л.

растительного масла 30 мл

соль

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного.

Куриные грудки натираем солью и перцем, фото.

Сыр с плесенью ломаем на кусочки и заливаем сливками или молоком.

Ставим на небольшой огонь и периодически помешивая доводим до кипения.

Сливочно-сырный соус.

Разогреваем на сковороде растительное масло и на очень высоком огне обжариваем куриные грудки с двух сторон несколько минут до полуготовности, до золотистого цвета.

Режем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания.

Режем куриные грудки, фото.

Заливаем готовым соусом.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до корочки золотистого цвета.

Вот и все.

Подаем с белым сухим вином и багетом.

Отсюда

...