Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи ленивые
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Капуста белокочанная 400 г
- Грибы сушеные 2 ст. л.
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 гол.
- Корень петрушки 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Растительное масло 6 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Лавровый лист и соль - по вкусу
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Грибы замочите в холодной воде на 3 часа, затем промойте.
2
Воду, оставшуюся от замачивания, процедите и отварите в ней грибы до готовности.
3
Капусту нарежьте квадратиками, картофель — крупными кубиками.
4
Соедините подготовленные овощи с грибным бульоном, добавьте нашинкованные соломкой коренья и варите суп до полуготовности.
5
Лук нарежьте кубиками и обжаривайте, помешивая, на части масла, добавив томат-пасту.
6
Муку спассеруйте на части масла, остудите и разведите небольшим количеством охлажденного грибного бульона.
7
Введите в суп лук с томатом, добавьте нашинкованные и обжаренные на оставшемся масле грибы, мучную пассеровку, соль и лавровый лист.
8
Варите суп еще 10 минут.
9
Перед подачей посыпьте щи рубленой зеленью, по желанию добавьте сметану.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812025
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
