Рыба «по-индонезийски»

Name: Рыба «по-индонезийски»
Ingredients: филе хека; банана; головки репчатого лука; риса; лимон (сок); куриного бульона; пшеничной муки; острого томатного соуса; сливок; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

филе хека 600 г

банана 4

головки репчатого лука 3

риса 1 стакан

лимон (сок) 1

куриного бульона 1/2 стакан

пшеничной муки 4 ст. л.

острого томатного соуса 4 ст. л.

сливок 3-4 ст. л.

растительное масло

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить до готовности.

Нарезать кубиками лук, обжарить его до золотистого оттенка, добавить бульон и рис, посолить, прогреть 3 мин, приправить по вкусу.

Рыбу нарезать на порционные кусочки, сбрызнуть соком лимона и посолить, оставить на 10 мин, затем погрузить в сливки, запанировать в муке, обжарить до коричневатой корочки во фритюре.

Бананы очистить, нарезать кружками около 0,7 мм толщиной, обжарить 1-2 мин во фритюре.

Подается рыба «по-индонезийски» с гарниром из жареных бананов и рисом, отдельно ставится острый томатный соус.

...