Салат-заготовка «Белоцерковский»

Name: Салат-заготовка «Белоцерковский»
Ingredients: капусты; сладкого красного перца; моркови; лука; сельдерея; зелени и корня петрушки; растительного масла; душистый перец; горький перец; сахар; уксус %; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

1,3 кг капусты 500 г сладкого красного перца 400 г моркови 300 г лука 50 г сельдерея...

Ингредиенты

капусты 1,3 кг

сладкого красного перца 500 г

моркови 400 г

лука 300 г

сельдерея 50 г

зелени и корня петрушки 50 г

растительного масла 1 стакан

душистый перец

горький перец

сахар

уксус % 5

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нагреть масло до кипения, дать немного остыть, у капусты удалить кочерыжки, нашинковать соломкой.

Нарезать сладкий перец и лук кольцами, морковь натереть на крупной терке, порубить сельдерей и зелень петрушки.

Взять банки емкостью 0,5 л, в каждую налить по 2 ст.л. прокаленного растительного масла, добавить ½ ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, по 2 зерна душистого и горького перца, 2 ст.л. уксуса.

Выложить в банки салат-заготовку «Белоцерковский» на расстояние до 2 см от горлышка, накрыть крышками и оставить банки на час, затем простерилизовать каждую банку по часу.

...