Рулеты из говядины с маринованным перцем 171 ккал на 100 гр
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Время приготовления: активное 30-40 мин., варка мяса -1-1,5 ч. (можно отварить заранее)...
Ингредиенты
- Время приготовления: активное 30-40 мин., варка мяса -1-1,5 ч. (можно отварить заранее)
- филе говядины 500 г
- красный сладкий перец 1
- желтый сладкий перец 1
- большая луковица 1
- пучок укропа 1
- чеснока 1 зубчик
- бальзамического уксуса 2 ст.л.
- сахара 2 ч.л.
- раст.масла 2 ст.л.
- соль
- перец
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Говядину отварить в подсоленной воде.
2
Дать ей немного остыть.
3
Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину.
4
Мякоть нарезать тонкой соломкой (я использую шинковку комбайна).
5
Лук нарезать тонкими полукольцами (тоже нарезаю в комбайне).
6
Укроп порубить
7
Разогреть в сковороде раст.масло обжарить лук 4 мин.
8
Выложить перец и готовить, помешивая еще 4 мин..
9
Переложить лук и перец в миску и тут же залить уксусом, посыпать сахаром, посолить, поперчить и посыпать укропом, выдавить чеснок и перемешать.
10
Дать остыть до комнатной температуры
11
Говядину тонко нарезать.
12
Положить на каждый ломтик немного маринованного перца, веточку укропа, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96807
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
