Мясо по-купечески (с грибами)

Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень.

Добавляем соль и специи

Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо

Сыр натираем на крупной терке.

Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).

Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать.

Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и   посыпаем оставшимся сыром.

Ставим в духовку при 200 градусах минут на   20.

Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.

Готово

Приятного аппетита!