Запеканка Баклажаны с помидорами

Хмели-сунели (или любые любимые приправы).

Баклажаны нарезаем кружочками средней тольщины, пересыпаем солью и отстаиваем для ухода горечи.

Помидоры тоже нарезаем кружочками.

Чеснок режем кубиками средней величины.

Глубокую прямоугольную форму смазываем маслом и начинаем укладывать овощи. 1-ый слой - баклажаны (предварительно сполоснутые).

Присыпаем солью и хмели-сунели.

Затем посыпаем чесноком.

Потом  поливаем всё майонезом.

Следующий слой помидоры.

На каждый кружок помидора капнуть майонез и в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 мин.

Эта запеканочка получается простой и очень вкусной!