Песочные пирожные из детства. да, да, именно те, по 22 копейки, вкуснота
Рецепт с фото пошаговый
Автор Окси
Ингредиенты
- мука - 560 г
- слив. масло - 310 г (размягченное)
- сахар - 207 г (мелкий)
- яйца
- целое желток (73 г) 1
- соль - 2 г
- сода - 1 г (погашенная уксусом)
- ванильный сахар - 1 пакетик
- повидло яблочное - для прослойки
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Холодное масло порезать небольшими кусочками и взбивать миксером или в комбайне, добавить сахар, соль, ванильный сахар.
2
Одно яйцо и один желток немного взбить в отдельной мисочке и вливать понемногу.
3
Соду (на кончике ножа) погасить уксусом и добавить в тесто.
4
Просеиваем муку и замешиваем тесто.
5
Готовое тесто немного охлаждаем в холодильнике и делим на 2 части.
6
Раскатайте пласт толщиной примерно 8 -10 мм.
7
Тесто накрутите на скалку и перенести на противень, застеленный бумагой.
8
Печём при t 240 С 8-10 минут до лёгкого зарумянивания (долго не пеките, иначе получится сухой рассыпчатый коржик, а не мягкий корж для пирожного)
9
Таким же образом испечь второй корж.
10
Коржи обрезать (обрезки пойдут на посыпку).
11
Намазать первый корж 1/2 частью повидла и накрыть вторым коржом.
12
Намазать верх оставшимся повидлом и посыпать крошкой.
13
Даём постоять несколько часов, чтобы коржи стали мягче, а потом разрезаем на пирожные.
14
Вкусные песочные пирожные из детства готовы, приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!