Гуляш по-немецки

Говядину и ветчину нарезать кусочками (примерно 2-3 см), лук - колечками.

В хорошо разогретое масло положить говядину, ветчину и лук, обжарить их со всех сторон в течение 5 минут.

Прибавить вино, стручок перца (не резать его), молотые перцы и соль, тушить минут 40-45.

Нарезать картофель кубиками (2-2,5 см), добавить его в гуляш, тушить еще 20-30 мин. (до готовности картофеля).

За пару минут до конца приготовления добавить сахар.

Приятного аппетита!