Курица, запеченная с овощами

Name: Курица, запеченная с овощами
Ingredients: курица весом около 1,5 кг; небольшая луковица; лавровых листьев; половинка лимона; свежего или 1 ч.л. сухого розмарина; красный сладкий перец; зеленый сладкий перец; луковицы (желательно красные); головка чеснока; свежего или 2 ч.л. сухого розмарина; растительного масла; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор YA NoVa YA

Я люблю запеченную целиком курицу, но готовлю ее нечасто. Проблема в том, что...

Ингредиенты

курица весом около 1,5 кг 1

небольшая луковица 1

лавровых листьев 6

половинка лимона

свежего или 1 ч.л. сухого розмарина 1 веточка

красный сладкий перец 1

зеленый сладкий перец 1

луковицы (желательно красные) 2

головка чеснока 1

свежего или 2 ч.л. сухого розмарина 2 веточки

растительного масла 3 ст.л.

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для овощного гарнира:

Внутрь курицы кладем разрезанную на четвертинки луковицу, 2 лавровых листа и половину лимона.

Смазываем тушку растительным маслом (1 ст.л.), натираем солью и перцем, кладем грудкой вверх в форму для запекания, сверху кладем пару лавровых листьев и несколько листиков розмарина.

Перцы моем, удаляем середину и разрезаем на 4-6 частей каждый.

Красный лук нарезаем крупными дольками.

С головки чеснока снимаем верхний слой шелухи, разрезаем пополам поперек.

Овощи кладем в противень к курице, посыпаем розмарином (если используете свежий - разобрать на листики), солим, перчим, поливаем оставшимся маслом, кладем лавровый лист.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение полутора часов (у готовой курицы сок, вытекающий из места прокола ножом в самой толстой части, должен быть прозрачным).